O turismo culinário–gastronômico ou gourmet é  um conceito que parte da premissa de que a gastronomia de um destino turístico (país ou região) é um ativo sempre presente na cultura local.

O Turismo Culinário faz parte da experiência do turista no destino visitado, e se torna ainda mais completo na medida em que a Gastronomia representa uma fatia importante do Turismo Cultural e está intimamente ligado ao Turismo Rural pela sua relação com as atividades agrícolas que produzem os ingredientes necessários à produção de refeições.

Diferente do Turismo Culinário, o Turismo Gourmet visa uma experiência que vai além do paladar e envolve também os sentidos. Um ambiente especialmente decorado, uma iluminação apropriada ao estilo culinário, uma música ambiente selecionada e no exato tom, o ponto correto de cada prato, sabores únicos e um diferencial que cada estabelecimento vai definir de acordo com o seu público e proposta.

De fato fazer parte de um circuito gourmet significa que o estabelecimento deseja encantar o cliente, oferecendo aquele “algo a mais”, uma experiência marcante que pode ser a simples presença do chef em um bate-papo informal sobre os ingredientes selecionados, a uma apresentação musical.

Com base nessas primícias, unimos o turismo culinário, cultural, rural e gastronômico através de uma proposta  única e um roteiro personalizável onde o visitante poderá escolher os estabelecimentos de acordo com seu paladar e as experiências que deseja vivenciar.

O tour pode começar no campo, em uma horta de agricultura familiar, onde o turista poderá se aprofundar sobre as técnicas utilizadas na produção dos alimentos e ingredientes das receitas, passando pela experiência de colheita e degustação.

Podemos seguir para a cidade onde conheceremos um pouco de sua história e atrativos entre uma refeição e outra. O Circuito pode variar de um a três dias de acordo com os interesses do turista ou grupo, incluindo hospedagem e transportes especiais dentro da cidade. O visitante decide que experiências sensoriais e gastronômicas que deseja vivenciar em nosso destino e, através das nossos parceiros, oferecemos o que temos de melhor!!!