No melhor estilo da Região Serrana, combinando o clima da serra com a Gastronomia, do nosso famoso Buffet a Quilo durante o dia e das nossas massas artesanais da nossa decoração rústica na parte da noite. Com todos os pratos elaborados pelo Chefe Phillipe Baddini, esperamos proporcionar, além da comida caseira e do famoso “Tempero de Família”, que se sinta verdadeiramente em casa!

Chef Phillipe

Apaixonado por gastronomia desde os 15 anos, o chefe Phillipe Baddini sempre “inventava” na cozinha da sua mãe. Aos 18 anos teve sua primeira experiência com uma cozinha profissional, e a sua paixão cresceu ainda mais! Se profissionalizou em gastronomia pela Estácio e posteriormente fundou o Don Phillipe. Como um grande amante da gastronomia italiana, viajou para o país e morou em Florença , onde se especializou na área. Hoje, aplica todo seu conhecimento elaborando massas e pizzas artesanais, preparadas sempre com os melhores ingredientes!

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